寒天

前回、赤紫蘇シロップ寒天を作ったときにとても柔らかくなりました。 本来の寒天の硬さにならなかった原因はお水と赤紫蘇シロップを混ぜてから寒天を混ぜたせいではないかと思いました。 今回は、先にお水と寒天を ...