お米
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ご飯の炊きあがりの色が微妙に変化しているような気がします。
2021/6/30 koshihikari, Rice, sasanishiki, uonuma, Wheat allergy, お米, ご飯, カルガモ製法, コシヒカリ, ササニシキ, ブレンド米, 冷夏, 冷害, 初物, 古米, 小麦アレルギー, 平成の米騒動, 新米, 早場米, 白菜のお漬物, 自主流通米, 魚沼産, １９９３年
この頃、ご飯の炊き上がりを見ると新米のピカピカ感が無くなってほんの少しだけくすんでいるように感じます。 早場米は死語じゃなかった。個人的な新米の時期は１０月最近、ご飯の炊きあがりが少しくすんで見えます ...
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発酵飲料「ミキ」を作っています。
ＳＮＳで知り合った遠方のお友達が作っていると教えてくれました。動画を検索したらいくつもアップされていたので作っています。 「ミキ」って何？身近な材料で短期間に出来るので続いています。写真を撮ってみまし ...